1
20/2/2023
Lịch thi "kỹ năng đặc định số 1" ngành nhà hàng ※Được cập nhật liên tục
Hiệp hội OTAFF tổ chức đánh giá kỹ năng chế biến thực phẩm người nước ngoài HP trích dẫn từ ＞link dẫn ngoài 2023.02.10 NEW Chúng tôi đã công bố tình trạng kỳ thi đánh giá kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng và chế biến đồ uống ở nước ngoài. 2023.01.31 Chúng tôi đã công bố những ứng viên thi đỗ kỳ thi tổ chức trong nước ngành nhà hàng lần 3 năm 2022. Ứng viên có thể kiểm tra kết quả của mình trên trang mypage. 2023.01.12 Chúng tôi công bố tình trạng kỳ thi đánh giá kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng và chế biến đồ uống năm 2022. 2022.12.15 Chúng tôi đã bổ sung thông in kỳ thi【Kỳ thi ở nước ngoài】Ngành nhà hàng ( Nepal) 2022.11.14 Chúng tôi đã công bố những ứng viên thi đỗ kỳ thi tổ chức trong nước ngành nhà hàng lần 2 năm 2022. Ứng viên có thể kiểm tra kết quả của mình trên trang mypage. Lịch thi 1 năm trong nước. 1. Mục đích của kỳ thi và kỹ năng đặc định. Theo luật quản lý nhập cư và công nhận người tị nạn sửa đổi bắt đầu vào ngày 1 tháng 4 năm 2019 nên tư cách lưu trú mới được lập ea với tên gọi là 「kỹ năng đặc định」. 「Kỹ năng đặc định」là chế độ tiếp nhận những người có kỹ năng chuyên môn từ nước ngoài cho những công việc thiếu người làm tại Nhật Bản như ngành nhà hàng. Để nhận được tư cách lưu trú của kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực nhà hàng thì phải đỗ cả hai kỳ thi 「Trình độ năng lực tiếng Nhật 」và「trình độ kỹ thuật」. 「Trình độ tiếng Nhật」được xác định bằng kỳ thi cơ bản tiếng Nhật (（JFT-Basuc）do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản (Quỹ Nhật Bản) tổ chức hoặc 「kỳ thi năng lực tiếng Nhật (JLPT)」 do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản và Hiệp hội hỗ trợ giáo dục quốc tế quyết định. 「Trình độ kỹ năng」trong lĩnh vực nhà hàng được xác định bắng 「kỳ thi kiểm định kỹ năng đặc định số 1 trong ngành nhà hàng」do tổ chức đánh giá kỹ năng sản xuất thực phẩm và đồ uống nước ngoài (sau đây gọi tắt là OTAFF) thực hiện. (OTAFF có thể viết là tên kỳ thi nếu trong trường hợp cần.) Về việc nộp đơn xin chứng nhận tư cách lưu trú kỹ năng đặc định vui lòng liên hệ với Cục quản lý cư trú quốc gia. OTAFF không thể trả lời gì ngoài bài thi kiểm định kỹ năng đặc định số 1 trong ngành nhà hàng và ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. 2. Điều kiện tham gia kỳ thi Người có thể tham gia kỳ thi kỹ năng đặc định trong ngành nhà hàng ở Nhật Bản là người đủ cả điều kiện a và i trong ngày thi. a．Người có tư cách lưu trú ( chú ý 1) trong ngày thi đủ 17 tuổi trở lên. i．Người mang hộ chiếu (chú ý 2) do chính phủ nước ngoài hoặc cơ quan có thẩm quyền tại khu vực đó cấp do Bộ trưởng Bộ Tư pháp chỉ định phát hành để hợp tác trong việc thực hiện suôn sẻ lệnh trục xuất. (Chú ý 1) Những người đang cư trú tại Nhật Bản tuân thủ luật pháp Nhật Bản có thể tham dự kỳ thi. Ngay cả khi bạn không có thẻ cư trú, bạn vẫn có thể tham gia thi khi bạn đang cư trú hợp pháp tại Nhật Bản trong một thời gian ngắn. Những người đang ở Nhật Bản mà không tuân thủ luật pháp Nhật Bản (cư trú bất hợp pháp) thì sẽ không được tham gia thi. (Chú ý 2) Hiện tại, những người mang hộ chiếu của các chính phủ / khu vực nước ngoài không phải Nước Cộng hòa Hồi giáo・ Iran có thể tham gia thi. （Mong các thí sinh chú ý） ■Ngay cả khi bạn vượt qua kỳ thi này, thì cũng không có nghĩa là bạn sẽ nhận được tư cách lưu trú của「kỹ năng đặc định」 Ngay cả khi bạn thi đỗ kỳ thi và nộp đơn xin giấy chứng nhận đủ tư cách hoặc thay đổi tư cách lưu trú, điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn sẽ nhận được giấy chứng nhận đủ tư cách lưu trú. ■Ngay cả khi bạn nhận được giấy chứng nhận tư cách lưu trú hợp lệ, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ nhận được thị thực (Visa), vì Bộ Ngoại giao sẽ xem xét đơn xin thị thực một cách riêng biệt. ■Để ngăn chặn sự lây lan rộng của corona virus chủng mới, Nhật Bản có những quy đinh riêng dành cho người nước ngoài khi nhập cảnh. Nếu đến Nhật để thi thì bạn vui lòng kiểm tra thông tin trong trang Web bên dưới để xem bạn có được nhập cảnh hay không nhé. Cục quản lý xuất nhập cảnh (Về việc từ chối hạ cánh để ngăn chặn sự lây lan của các ca nhiễm Corona virus chủng mới) http://www.moj.go.jp/isa/hisho06_00099.html 3.Môn thi、phương pháp thực hiện, vv... (Tất cả các đề thi đều được viết bằng tiếng Nhật (chữ hán và chữ phiên âm)) Bố cục kỳ thi: có hai phần thi lý thuyết và thi thực hành thời gian thi ：80 phút Phương pháp thực hiện: Thi giấy ( sử dụng bảng đánh dấu). （１）Thi lý thuyết Đây là bài kiểm tra về kiến thức quản lý vệ sinh chung, cách chế biến đồ ăn đồ uống, cách tiếp khách nói chung, và năng lực tiếng Nhật cần thiết trong công việc. Đề mục Nội dung chính Số lượng câu hỏi Thang điểm Quản lý vệ sinh ・kiến thức về quản lý vệ sinh chung ・Kiến thức về HACCP ・Kiến thức về ngộ độc thực phẩm vv... 10 câu Điểm tối đa：40 điểm （@4 điểm） Chế biến đồ ăn đồ uống ・Kiến thức về nấu ăn ・Kiến thức về nguyên liệu ・Kiến thức về thiết bị nấu ăn vv... 10 câu Điểm tối đa：30 điểm （@3 điểm） Tiếp khách nói chung ・Kiến thức về chăm sóc khách hàng ・Kiến thức về đa dạng thực phẩm ・Kiến thức về cách đối ứng với phàn nàn từ khách 10 câu Điểm tối đa：30 điểm （@3 điểm） Tổng 30 câu Tổng 100 câu （２）Thi thực hành( có 2 bài thi「thi phán đoán」và「lập kế hoạch」） 「Thi phán đoán 」là thi xem hành động nào là đúng bằng cách xem sơ đồ và hình ảnh minh họa, còn 「lập kế hoạch」là thi kiểm tra xem bạn có thể lập kế hoạch làm việc bằng các công thức tính toán hay không. Đề mục Nội dung chính Số lượng câu hỏi Thang điểm Thi phán đoán Lập kế hoạch Tổng Quản lý vệ sinh Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu điểm tối đa：40 điểm （@8 điểm） Chế biến đồ ăn đồ uống Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu điểm tối đa：30 điểm （@6 điểm） Tiếp khách nói chung Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu thang điểm：30 điểm （@6 điểm） tổng 9 câu tổng 6 câu tổng 15 câu 100 điểm Đây là chi tiết lịch thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng lần thứ 3 ( Địa điểm tổ chức・ Hội trường thi・ Thời gian thi và những vấn đề liên quan) Thời gian nhận đăng ký thi tuyển lần 1 ※1 2022.11.28 (Thứ Hai) 10:00 sáng ～ 2022.11.30 (Thứ Tư) 5:00 chiều Chỉ những người đã đăng ký và đăng ký trang Mypage trước ngày 21 tháng 11 mới có thể đăng ký. Nếu bạn không hoàn tất đăng ký trang Mypage thì bạn sẽ không thể đăng ký thi. *Người đã hoàn tất việc đăng ký trên trang Mypage là người đã hoàn tất việc đăng ký trên trang Mypage của Kỹ năng đặc định và cũng là người nhận được email từ 【OTAFF】. Đăng tuyển lần 1 Thời hạn thanh toán lệ phí thi ※3 Đến 2022.12.5（thứ 2） Đăng tuyển lần 2 Hạn đăng ký thi ※1 ※2 2022.12.7（thứ 4）AM10:00 ～ 2022.12.8（thứ 5）PM5:00 Chỉ những người đã đăng ký và đăng ký trang Mypage trước ngày 21 tháng 11 mới có thể đăng ký. Nếu bạn không hoàn tất đăng ký trang Mypage thì bạn sẽ không thể đăng ký thi. *Người đã hoàn tất việc đăng ký trên trang Mypage là người đã hoàn tất việc đăng ký trên trang Mypage của Kỹ năng đặc định và cũng là người nhận được email từ 【OTAFF】. Đăng tuyển lần 2 Hạn nộp lệ phí thi ※3 Đến 2022.12.12（thứ 2） Phát hành phiếu dự thi Cuối tháng 12 Công bố kết quả thi Cuối tháng 1 ※1 Bài thi này là một hình thức xổ số. Nếu số người đăng ký chưa đạt mức yêu cầu thì tất cả các ứng viên sẽ được lựa chọn. ※2 Về thanh toán lệ phí thi: sau khi bạn được chọn thì có thế thanh toán. ※3 Nếu sau thời hạn nộp lệ phí thi của lần tuyển sinh đầu tiên mà còn ghế trống thì sẽ tổ chức tuyển thi lần 2 ngay tại hội trường đó. Những thí sinh đăng ký kỳ thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành khách sạn tại nước ngoài Năm 2022 Thông tin kỳ thi Quốc gia tổ chức thi Test country Nepal Nepal Lịch thi Test schedule ■Kỳ thi tháng 2-3 năm 2023. For the test from February to March in 2023 Đăng ký thi online đã kết thúc Online voucher application acceptance has been closed. Chúng tôi bắt đầu nhận đơn đăng ký dự thi từ ngày 23.1.2023 ～trở đi (dự kiến) The test reservation will be accepted from January 23th,2023（planned）. ※Do tình trạng của ngân hàng, thời gian thanh toán được kéo dài vì vậy chúng tôi đã thay đổi kế hoạch tiếp nhận đăng ký thi. Due to the bank's circumstances, the payment period has been extended, so we have changed the start date for accepting reservations. Từ ngày 5 tháng 2 năm 2023 tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from February 5th, 2023(planned). Kathmandu Kathmandu Mọi thắc mắc liên quan đến kỳ thi: Trung tâm Dịch vụ Khách hàng Prometric 〇Khi gọi từ trong nước Nepal ・Hỗ trợ tiếng Nepal: 01-597-0037 (có tính phí) ・Hỗ trợ Tiếng Nhật: 18000910107 (miễn phí) 〇日Khi gọi từ trong nước Nhật ・Hỗ trợ tiếng Anh/Nhật: 0120 90 7699 (miễn phí) Inquiries regarding test reservations: Prometric Customer Service Center 〇Call from within Nepal ・Nepali support: 01-597-0037(Non-Toll free number) ・Japanese support:18000910107(Toll free number) 〇Call from within Japan ・English / Japanese support:0120 90 7699(Toll free number) Quốc gia tổ chức thi Test country Myanmar Myanmar Lịch thi Test schedule Important notification ・Về kỳ thi tháng 12- tháng 1 For the test from December in 2022 to January in 2023 Từ ngày 25 tháng 11 khoảng 12 giờ (giờ Nhật Bản) chúng tôi dự kiến sẽ bắt đầu tiếp nhận đăng ký. Test reservation will start around 12:00 PM on November 25th (Japan Standard Time). Từ 10:00 giờ sáng ngày 18 tháng 11 ～ 6:30 chiều ngày 24 tháng 11(giờ Nhật Bản) Chúng tôi dự định sẽ nhận những đơn đăng ký trước. Advance reservation will start from around 10:00 AM on November 18th to around 6:30 PM November 24th (Japan Standard Time). ※Đối với những người đã mua phiếu Voucher từ năm 2020 mà không thể tham gia thi do bị hủy, chúng tôi sẽ nhận đơn của những bạn này trước, thí sinh đã mua voucher và được quyền dự thi nhưng trong 2 năm qua không có cơ hội dự thi, nên chúng tôi thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả này. Các bạn mua vé voucher trước thì sẽ được lựa chọn đăng ký trước. Thẻ tín dụng không sử dụng để đăng ký được. For those who purchased voucher in 2020, we will conduct advance reservation. During the advance reservation period, only those who have a voucher can make a reservation. ---------------------------------------------------------------------------------------- 2022.10.4 giờ Nhật Bản 10:00 chúng tôi bắt đầu nhận đăng ký dự thi The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on October 4th,2022. 2022.10.25 ～ Tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from October 25th,2022(planned). Yangon Yangon Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric 〇Gọi từ trong nước Myanmar ・Hỗ trợ tiếng Myanmar: 09880441014 (mất phí gọi) ・Hỗ trợ tiếng Nhật: 08008008032(miễn phí) ※Bạn có thể gọi từ điện thoại cố định và di động MPT (Bưu chính và Viễn thông Myanmar). Số điện thoại Telenor、Ooredoo、Mytel có thể không thực hiện được cuộc gọi. ・Hỗ trợ tiếng Nhật: 012390032 (mất phí ) ※Có thể truy cập được tất cả các nhà cung cấp dịch vụ 〇Gọi từ trong nước Nhật Bản ・Hỗ trợ tiếng Anh/tiếng Nhật: 0120 90 7699 （miễn phí） Inquiries regarding test reservations: Prometric Customer Service Center 〇Call from within Burmese ・Burmese language support: 09880441014 (Non-toll free number) ・Japanese support: 08008008032 (Toll free number) *Accessible from MPT（Myanmar Posts and Telecommunications）fixed-line phone or mobile phone. Telenor, Ooredoo and Mytel mobile phone may not be able to call in. ・Japanese support: 012390032(Non-toll free number) *Accessible from all carriers 〇Call from within Japan ・English / Japanese support:0120 90 7699(Toll free number) Quốc gia tổ chức thi Test country Philippines Philippines Lịch thi Test schedule 2022.5.20 giờ Nhật Bản 14:00 Bắt đầu nhận đăng ký thi The test appointment will start around 14:00 PM (Japan Standard Time) on May 20th,2022. 2022.6.1 ～ Tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from June 1st,2022(planned). ------- Tại Manila và Davao, Philippines, từ tháng 11/2021, chỉ những người đã tiêm đủ 2 mũi mới được tham gia thi. Vui lòng đăng ký nếu bạn đã tiêm 2 mũi. Tại hội trường thi, vui lòng xuất trình giấy chứng nhận đã tiêm vắc-xin (mã số ID hoặc giấy) hoặc đơn do cơ quan có thẩm quyền cấp. Nếu bạn không thể xuất trình giấy chứng nhận tiêm chủng hai lần tại hội trường thi, hoặc nếu tên trên giấy chứng nhận không khớp với ID của bạn, bạn sẽ bị coi là vắng mặt và lệ phí thi của bạn sẽ không được hoàn trả. Tại Cebu, Philippines, thời điểm hiện tại thí sinh có thể tham gia kỳ thi sau tháng 11 năm 2021 không liên quan tới việc tiêm chủng hay không. ∗ Tại hội trường thi chúng tôi tuân thủ theo phương châm của chính phủ Philippines. From November, 2021 onwards in Manila and Davao, Philippines, only fully vaccinated people are allowed to take a test. For fully vaccinated people* only, please schedule your test appointment. You need to show the Vaccine Card (acceptable either digital or paper) or any certificate application provided by each local government at the test center. If you failed to show your vaccination certificate at the test center, or the name on your certificate does not match the one on your ID, you will be considered as well as recorded as “Absent” and please note that test fee refund will not be accepted. After November, 2021 in Cebu, Philippines, all candidates (either vaccinated or non-vaccinated) are allowed to take a test. *Test Center operates based on Philippines Government's regulation. Manila Makati 2022.6.2～ Manila Makati：from June 2nd,2022 Manila Mandaluyong 2022.6.1～ Manila Mandaluyong：from June 1st,2022 Cebu 2022.6.5～ Cebu：from June 5th,2022 Davao 2022.6.9～ Davao：from June 9th,2022 Quốc gia tổ chức thi Test country Thailand Thailand Lịch thi Test schedule 2022.5.20 giờ Nhật Bản 14:00 Chúng tôi bắt đầu nhận đăng ký thi. The test appointment will start around 14:00 PM (Japan Standard Time) on May 20th,2022. 2022.6.18～ Tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from June 18th,2022(planned). Bangkok Bangkok Nước tổ chức thi Test country Cambodia Cambodia Lịch thi Test schedule 2022.5.20 giờ Nhật Bản 14:00 chúng tôi bắt đầu nhận đăng ký thi The test appointment will start around 14:00 PM (Japan Standard Time) on May 20th,2022. 2022.6.15～ tổ chức thi(dự kiến) The test will be conducted from June 15th(planned). Phnom Boeng KengKang 2022.6.16～ Phnom Boeng KengKang：from June 16th,2022 Phnom Penh Chamkarmon 2022.6.15～ Phnom Penh Chamkarmon：from June 15th,2022 Quốc gia tổ chức thi Test country Indonesia Indonesia Lịch thi Test schedule 2022.5.20 giờ Nhật Bản 14:00 chúng tôi bắt đầu nhận đăng ký thi The test appointment will start around 14:00 PM (Japan Standard Time) on May 20th,2022. 2022.6.2～ tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from June 2nd,2022（planned）. ----- Ở Indonesia, chỉ những người đã tiêm phòng Vắc xin mới được đăng ký thi. Vui lòng đăng ký thi nếu bạn đã tiêm vắc xin. Nếu bạn không thể xuất trình giấy chứng nhận đã tiêm vắc xin hoặc trên giấy chứng nhận tiêm vắc xin và giấy sự thi không trùng khớp họ tên và ID thì bạn sẽ được coi là vắng mặt và lệ phí thi sẽ không được hoàn trả lại. ※Cần phải tiêm vắc xin ít nhất 1 lần. Ở hội trường thi tại Indonesia chúng tôi tuân theo phương châm của chính phủ Indo đề ra. Only vaccinated people are allowed to take a test in Indonesia. For vaccinated people* only, please schedule your test appointment. If you failed to show your vaccination certificate at the test center, or the name on your certificate does not match the one on your ID, you will be considered as well as recorded as “Absent” and please note that test fee refund will not be accepted. *You are required to have at least received your first dose of vaccine. Test Center operates based on Indonesian Government's regulation. Jakarta Raya 2022.6.9～ Jakarta Raya：from June 9th,2022 Kelapa Gading 2022.6.2～ Kelapa Gading：from June 2nd,2022 Pademangan 2022.6.7～ Pademangan：from June 7th,2022 Surabaya 2022.6.7～ Surabaya：from June 7th,2022 Bandung 2022.6.4～ Bandung：from June 4th,2022 Yogyakarta 2022.6.2～ Yogyakarta：from June 2nd,2022 Medan 2022.6.2～ Medan：from June 2nd,2022 Semarang 2022.6.6～ Semarang：from June 6th,2022 Nước tổ chức thi Test country Sri Lanka Sri Lanka Lịch thi Test schedule 2022.5.２０ giờ Nhật Bản 14:00 chúng tôi bắt đầu nhận đăng ký thi The test appointment will start around 14:00 PM (Japan Standard Time) on May 20th,2022. 2022.6.1～ tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from June 1st,2022(planned). Colombo Colombo Cấu trúc đề thi, số lượng câu hỏi, thời gian thi, điểm chuẩn, tất cả đều giống với kỳ thi trong nước Nhật. The test contents, number of questions, duration the test, and acceptance criteria are the same as the domestic test in Japan. Bấm vào đây để biết thông tin chi tiết về kỳ thi và lịch thi Click here to get more information and to schedule your test. Bấm vào đây để biết thông tin chi tiết về kỳ thi và lịch thi ＞link dẫn ngoài Click here to get more information and to schedule your test. (chú ý 1) Kỳ thi tổ chức bên ngoài nước Nhật năm 2020 được ủy thác bởi công ty Prometric thực hiện. Note 1: The Organization for Technical Skill Assessment of Foreign Workers in Food Industry commissions Prometric Japan Co., Ltd to conduct the test overseas for FY2020. (Chú ý 2) Đối với các quốc gia khác, sau khi tham vấn liên chính phủ ,chúng tôi sẽ triển khai tuần tự từ quốc gia đã trang bị môi trường thực hiện kỳ thi tốt. Note 2: For other countries, the test will be conducted in order from countries that have prepared the test environment after consultations between governments. ◆ Hiệp hội tổ chức đánh giá kỹ năng chế biến thực phẩm cho người nước ngoài (OTAFF).）◆ ＞ link dẫn ngoài