2/5/2023
Lịch thi "kỹ năng đặc định số 1" ngành nhà hàng ※Được cập nhật liên tục
Hiệp hội OTAFF tổ chức đánh giá kỹ năng chế biến thực phẩm người nước ngoài HP trích dẫn từ ＞link dẫn ngoài 2023.04.10 Chúng tôi công bố tình hình tổ chức kỳ thi đánh giá kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng và chế biến đồ uống ở nước ngoài năm 2022 2023.04.07 【Thông báo quan trọng】 Gửi các ứng viên đăng ký kỳ thi tháng 6 ~ 7 năm 2023 2023.04.06 Chúng tôi công bố tình hình tổ chức kỳ thi đánh giá kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng và chế biến đồ uống ở trong nước năm 2022 Lịch thi 1 năm trong nước. 1. Mục đích của kỳ thi và kỹ năng đặc định. Theo luật quản lý nhập cư và công nhận người tị nạn sửa đổi bắt đầu vào ngày 1 tháng 4 năm 2019 nên tư cách lưu trú mới được lập ra với tên gọi là 「kỹ năng đặc định」. 「Kỹ năng đặc định」là chế độ tiếp nhận những người có kỹ năng chuyên môn từ nước ngoài cho những công việc thiếu người làm tại Nhật Bản như ngành nhà hàng. Để nhận được tư cách lưu trú của kỹ năng đặc định số 1 trong lĩnh vực nhà hàng thì phải đỗ cả hai kỳ thi 「Trình độ năng lực tiếng Nhật 」và「trình độ kỹ thuật」. 「Trình độ tiếng Nhật」được xác định bằng kỳ thi cơ bản tiếng Nhật (（JFT-Basuc）do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản (Quỹ Nhật Bản) tổ chức hoặc 「kỳ thi năng lực tiếng Nhật (JLPT)」 do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản và Hiệp hội hỗ trợ giáo dục quốc tế quyết định. 「Trình độ kỹ năng」trong lĩnh vực nhà hàng được xác định bắng 「kỳ thi kiểm định kỹ năng đặc định số 1 trong ngành nhà hàng」do tổ chức đánh giá kỹ năng sản xuất thực phẩm và đồ uống nước ngoài (sau đây gọi tắt là OTAFF) thực hiện. (OTAFF có thể viết là tên kỳ thi nếu trong trường hợp cần.) Về việc nộp đơn xin chứng nhận tư cách lưu trú kỹ năng đặc định vui lòng liên hệ với Cục quản lý cư trú quốc gia. OTAFF không thể trả lời gì ngoài bài thi kiểm định kỹ năng đặc định số 1 trong ngành nhà hàng và ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. 2. Điều kiện tham gia kỳ thi Người có thể tham gia kỳ thi kỹ năng đặc định trong ngành nhà hàng ở Nhật Bản là người đủ cả điều kiện a và i trong ngày thi. a．Người có tư cách lưu trú ( chú ý 1) trong ngày thi đủ 17 tuổi trở lên. i．Người mang hộ chiếu (chú ý 2) do chính phủ nước ngoài hoặc cơ quan có thẩm quyền tại khu vực đó cấp do Bộ trưởng Bộ Tư pháp chỉ định phát hành để hợp tác trong việc thực hiện suôn sẻ lệnh trục xuất. (Chú ý 1) Những người đang cư trú tại Nhật Bản tuân thủ luật pháp Nhật Bản có thể tham dự kỳ thi. Ngay cả khi bạn không có thẻ cư trú, bạn vẫn có thể tham gia thi khi bạn đang cư trú hợp pháp tại Nhật Bản trong một thời gian ngắn. Những người đang ở Nhật Bản mà không tuân thủ luật pháp Nhật Bản (cư trú bất hợp pháp) thì sẽ không được tham gia thi. (Chú ý 2) Hiện tại, những người mang hộ chiếu của các chính phủ / khu vực nước ngoài không phải Nước Cộng hòa Hồi giáo・ Iran có thể tham gia thi. （Mong các thí sinh chú ý） ■Ngay cả khi bạn vượt qua kỳ thi này, thì cũng không có nghĩa là bạn sẽ nhận được tư cách lưu trú của「kỹ năng đặc định」 Ngay cả khi bạn thi đỗ kỳ thi và nộp đơn xin giấy chứng nhận đủ tư cách hoặc thay đổi tư cách lưu trú, điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn sẽ nhận được giấy chứng nhận đủ tư cách lưu trú. ■Ngay cả khi bạn nhận được giấy chứng nhận tư cách lưu trú hợp lệ, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ nhận được thị thực (Visa), vì Bộ Ngoại giao sẽ xem xét đơn xin thị thực một cách riêng biệt. ■Để ngăn chặn sự lây lan rộng của corona virus chủng mới, Nhật Bản có những quy đinh riêng dành cho người nước ngoài khi nhập cảnh. Nếu đến Nhật để thi thì bạn vui lòng kiểm tra thông tin trong trang Web bên dưới để xem bạn có được nhập cảnh hay không nhé. Cục quản lý xuất nhập cảnh (Về việc từ chối hạ cánh để ngăn chặn sự lây lan của các ca nhiễm Corona virus chủng mới) http://www.moj.go.jp/isa/hisho06_00099.html 3.Môn thi、phương pháp thực hiện, vv... (Tất cả các đề thi đều được viết bằng tiếng Nhật (chữ hán và chữ phiên âm)) Bố cục kỳ thi: có hai phần thi lý thuyết và thi thực hành thời gian thi ：80 phút Phương pháp thực hiện: Thi giấy ( sử dụng bảng đánh dấu). （１）Thi lý thuyết Đây là bài kiểm tra về kiến thức quản lý vệ sinh chung, cách chế biến đồ ăn đồ uống, cách tiếp khách nói chung, và năng lực tiếng Nhật cần thiết trong công việc. Đề mục Nội dung chính Số lượng câu hỏi Thang điểm Quản lý vệ sinh ・kiến thức về quản lý vệ sinh chung ・Kiến thức về HACCP ・Kiến thức về ngộ độc thực phẩm vv... 10 câu Điểm tối đa：40 điểm （@4 điểm） Chế biến đồ ăn đồ uống ・Kiến thức về nấu ăn ・Kiến thức về nguyên liệu ・Kiến thức về thiết bị nấu ăn vv... 10 câu Điểm tối đa：30 điểm （@3 điểm） Tiếp khách nói chung ・Kiến thức về chăm sóc khách hàng ・Kiến thức về đa dạng thực phẩm ・Kiến thức về cách đối ứng với phàn nàn từ khách 10 câu Điểm tối đa：30 điểm （@3 điểm） Tổng 30 câu Tổng 100 câu （２）Thi thực hành( có 2 bài thi「thi phán đoán」và「lập kế hoạch」） 「Thi phán đoán 」là thi xem hành động nào là đúng bằng cách xem sơ đồ và hình ảnh minh họa, còn 「lập kế hoạch」là thi kiểm tra xem bạn có thể lập kế hoạch làm việc bằng các công thức tính toán hay không. Đề mục Nội dung chính Số lượng câu hỏi Thang điểm Thi phán đoán Lập kế hoạch Tổng Quản lý vệ sinh Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu điểm tối đa：40 điểm （@8 điểm） Chế biến đồ ăn đồ uống Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu điểm tối đa：30 điểm （@6 điểm） Tiếp khách nói chung Giống như thi lý thuyết 3 câu 2 câu 5 câu thang điểm：30 điểm （@6 điểm） tổng 9 câu tổng 6 câu tổng 15 câu 100 điểm Đây là chi tiết lịch thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành nhà hàng lần thứ 3 ( Địa điểm tổ chức・ Hội trường thi・ Thời gian thi và những vấn đề liên quan) Tuyển sơ thẩm lần 1 Thời gian đăng ký dự thi※1 Ngày 9 tháng 5 năm 2023 (Thứ 3) từ 10:00 sáng ～ ngày 11 tháng 5 năm 2023 (Thứ 5) 5:00 chiều. Chỉ những ứng viên đã đăng ký xong trang Mypage, và đăng ký trước ngày 26 tháng 4 mới có thể đăng ký. Nhưng ứng viên chưa đăng ký xong trang Mypage thì cũng không thể đang ký dự thi. ＊Ứng viên đã đang ký xong trang Mypage thì sẽ nhận được email thông báo 「 Bạn đã hoàn tất đăng ký thi kỹ năng đặc định trên trang Mypage【OTAFF】」. Tuyển sơ thẩm lần 1 Thời hạn thanh toán lệ phí thi ※3 Đến ngày 15 tháng 5 năm 2023. Tuyển sơ thẩm lần 2 Thời gian đăng ký dự thi ※1 ※2 Ngày 17 tháng 5 năm 2023 (Thứ 3) từ 10:00 sáng ～ ngày 18 tháng 5 năm 2023 (Thứ 5) 5:00 chiều. Chỉ những ứng viên đã đăng ký xong trang Mypage, và đăng ký trước ngày 26 tháng 4 mới có thể đăng ký. Nhưng ứng viên chưa đăng ký xong trang Mypage thì cũng không thể đang ký dự thi. ＊Ứng viên đã đang ký xong trang Mypage thì sẽ nhận được email thông báo 「 Bạn đã hoàn tất đăng ký thi kỹ năng đặc định trên trang Mypage【OTAFF】」 Tuyển sơ thẩm lần 2 Thời hạn thanh toán lệ phí thi※3 Đến ngày 22 tháng 5 năm 2023（thứ 2） Phát hành phiếu dự thi Khoảng cuối tháng 5 Công bố kết quả thi Khoảng cuối tháng 7 ※1 Bài thi này là một hình thức xổ số. Nếu số người đăng ký chưa đạt mức yêu cầu thì tất cả các ứng viên sẽ được lựa chọn. ※2 Về thanh toán lệ phí thi: sau khi bạn được chọn thì có thế thanh toán. ※3 Nếu sau thời hạn nộp lệ phí thi của lần tuyển sinh đầu tiên mà còn ghế trống thì sẽ tổ chức tuyển thi lần 2 ngay tại hội trường đó. Những thí sinh đăng ký kỳ thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành khách sạn tại nước ngoài Năm 2022 Thông tin kỳ thi Quốc gia tổ chức kỳ thi Test country Nepal Nepal Lịch trình kỳ thi Test schedule ■Phần thi tháng 5 - 6 năm 2023 For the test from May to June in 2023 Đã đóng tiếp nhận đăng ký Voucher trực tuyến Online voucher applications have been closed. Bắt đầu nhận đặt lịch đăng ký thi từ ngày 26 tháng 4 năm 2023 ( dự kiến). The test reservation will be accepted from April 26th,2023（planned）. Tổ chức thi từ ngày 14 tháng 5 năm 2023 (dự kiến) The test will be conducted from May 14th,2023(planned). Kathmandu Kathmandu Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức thi Test country Myanmar Myanmar Lịch trình thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 Khoảng 18:00 giờ Nhật Bản bắt đầu nhận lịch đăng ký dự thi. The test appointment will start around 6:00 PM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Từ ngày 10 tháng 05 năm 2023 tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from May 10th,2023(planned). Yangon1：Từ ngày 11 tháng 5 năm 2023 Yangon1：from May 11th,2023 Yangon2：Từ ngày 10 tháng 5 năm 2023 Yangon2：from May 10th,2023 Mandalay： Từ ngày 15 tháng 5 năm 2023 Mandalay：from May 15th,2023 Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức thi Test country Indonesia Indonesia Lịch trình thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 Khoảng 18:00 giờ Nhật Bản bắt đầu nhận lịch đăng ký dự thi. The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Từ ngày 11 tháng 5 năm 2023(dự kiến) tổ chức thi The test will be conducted from May 11th,2023(planned). ----- Ở Indonesia, chỉ những người đã tiêm phòng Vắc xin mới được đăng ký thi. Vui lòng đăng ký thi nếu bạn đã tiêm vắc xin. Nếu bạn không thể xuất trình giấy chứng nhận đã tiêm vắc xin hoặc trên giấy chứng nhận tiêm vắc xin và giấy sự thi không trùng khớp họ tên và ID thì bạn sẽ được coi là vắng mặt và lệ phí thi sẽ không được hoàn trả lại. ※Cần phải tiêm vắc xin ít nhất 1 lần. Ở hội trường thi tại Indonesia chúng tôi tuân theo phương châm của chính phủ Indo đề ra. Only vaccinated people are allowed to take a test in Indonesia. For vaccinated people* only, please schedule your test appointment. If you failed to show your vaccination certificate at the test center, or the name on your certificate does not match the one on your ID, you will be considered as well as recorded as “Absent” and please note that test fee refund will not be accepted. *You are required to have at least received your first dose of vaccine. Test Center operates based on Indonesian Government's regulation. Jakarta Raya: Từ ngày 11 tháng 5 năm 2023 Jakarta Raya：from May 11th,2023 Kelapa Gading: Từ ngày 24 tháng 5 năm 2023 Kelapa Gading：from May 24th,2023 Pademangan: Từ ngày 24 tháng 5 năm 2023 Pademangan：from May 24th,2023 Surabaya: Từ ngày 19 tháng 5 năm 2023 Surabaya：from May 19th,2023 Bandung: Từ ngày 13 tháng 5 năm 2023 Bandung：from May 13th,2023 Yogyakarta: Từ ngày 13 tháng 5 năm 2023 Yogyakarta：from May 13th,2023 Medan: Từ ngày 15 tháng 5 năm 2023 Medan：from May 15th,2023 Semarang: Từ ngày 23 tháng 5 năm 2023 Semarang：from May 23rd,2023 Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức kỳ thi Test country Philippines Philippines Lịch trình thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 Khoảng 18:00 giờ Nhật Bản bắt đầu nhận lịch đăng ký dự thi. The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Từ ngày 13 tháng 5 năm 2023～ (dự kiến) tổ chức thi The test will be conducted from May 13th,2023(planned). --（03/24 Cập nhật）--- Từ tháng 4 năm 2023, tất cả những ứng viên dự thi ở Philippines dù chưa tiêm vắc xin hay tiêm rồi đều có thể dự thi. Nếu có thay đổi trong tương lai chúng tôi sẽ thông báo trên trang web của công ty tổ chức Prometric. All candidates (either vaccinated or non-vaccinated) in Philippines will be allowed to take a test starting from April, 2023. If there are any changes in the future, the update will be announced on the website of Prometric Japan Co., Ltd. -------------------- Manila: Từ ngày 13 tháng 5 năm 2023 Manila：from May 13th,2023 Cebu: Từ ngày 21 tháng 5 năm 2023 Cebu：from May 21st,2023 Davao: Từ ngày 25 tháng 5 năm 2023 Davao：from May 25th,2023 Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức thi Test country Sri Lanka Sri Lanka Lịch trình thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 khoảng 10:00 (giờ Nhật Bản) bắt đầu nhận kế hoạch đăng ký dự thi The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Từ ngày 10 tháng 5 năm 2023～ tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from May 10th,2023(planned). Colombo Colombo Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức thi Test country Thái Lan Thailand Lịch trình kỳ thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 khoảng 10:00 (giờ Nhật Bản) bắt đầu nhận kế hoạch đăng ký dự thi The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Bắt đầu từ ngày 13 tháng 5 năm 2023 ～ tổ chức thi(dự kiến) The test will be conducted from May 13th,2023(planned). Bangkok Bangkok Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Quốc gia tổ chức thi Test country Cambodia Cambodia Lịch trình kỳ thi Test schedule Ngày 26 tháng 4 năm 2023 khoảng 10:00 (giờ Nhật Bản) bắt đầu nhận kế hoạch đăng ký dự thi The test appointment will start around 10:00 AM (Japan Standard Time) on April 26th,2023. Bắt đầu từ ngày 11 tháng 5 năm 2023 ～ tổ chức thi (dự kiến) The test will be conducted from May 11th,2023(planned). Phnom Penh Phnom Penh Mọi thắc mắc về đặt lịch đăng ký thi xin liên hệ : Trung tâm dịch vụ khách hàng Prometric For inquiries about the test reservation: Prometric Customer Service Center Nhấn vào đây để liên hệ với chúng tôi Cấu trúc đề thi, số lượng câu hỏi, thời gian thi, điểm chuẩn, tất cả đều giống với kỳ thi trong nước Nhật. The test contents, number of questions, duration the test, and acceptance criteria are the same as the domestic test in Japan. Bấm vào đây để biết thông tin thi chi tiết về lịch thi và hướng dẫn thi Click here to get more information and to schedule your test. Bấm vào đây để biết thông tin chi tiết về kỳ thi và lịch thi ＞link dẫn ngoài Click here to get more information and to schedule your test. (chú ý 1) Kỳ thi tổ chức bên ngoài nước Nhật năm 2020 được ủy thác bởi công ty Prometric thực hiện. Note 1: The Organization for Technical Skill Assessment of Foreign Workers in Food Industry commissions Prometric Japan Co., Ltd to conduct the test overseas for FY2020. (Chú ý 2) Đối với các quốc gia khác, sau khi tham vấn liên chính phủ ,chúng tôi sẽ triển khai tuần tự từ quốc gia đã trang bị môi trường thực hiện kỳ thi tốt. Note 2: For other countries, the test will be conducted in order from countries that have prepared the test environment after consultations between governments. ◆ Hiệp hội tổ chức đánh giá kỹ năng chế biến thực phẩm cho người nước ngoài (OTAFF).）◆ ＞ link dẫn ngoài